Pastry Chef / Assistant (Bakery Pastry)

CULINARY CONNECT – ELEVATE YOUR BAKING CAREER

සාර්ථක වෘත්තීය ගමනක් සඳහා අප හා එක්වන්න

👨🏻‍🍳 POSITION | තනතුර: Pastry Chef / Assistant Pastry Chef (Bakery & Pastry)

🗺️ LOCATION | ස්ථානය: COLOMBO

______________

THE OPPORTUNITY | අවස්ථාව

We are looking for a creative and disciplined culinary professional to lead our pastry & bakery section. අපගේ පේස්ට්‍රි සහ බේකරි අංශය මෙහෙයවීම සඳහා නිර්මාණශීලී සහ විනයගරුක සූපශාස්ත්‍ර වෘත්තිකයෙකු සඳහා අනගි අවස්ථාවක්.

CORE RESPONSIBILITIES | ප්‍රධාන වගකීම්

• Overseeing entire production of bakery and pastry products | සමස්ත බේකරි සහ පේස්ට්‍රි නිෂ්පාදනය අධීක්ෂණය කිරීම

• Maintaining accuracy in recipes, presentation and brand standards | වට්ටෝරු, ආහාර ඉදිරිපත් කිරීම් සහ වෙළඳ නාම ප්‍රමිතීන්හි නිරවද්‍යතාවය පවත්වා ගැනීම

• Ensuring timely preparation and dispatch of products across outlets | අලෙවිසැල් හරහා නිෂ්පාදන කාලෝචිත ලෙස සකස් කිරීම සහ බෙදා හැරීම සහතික කිරීම

• Maintaining hygiene, HACCP standards and company code of conduct across entire bakery operation | සමස්ත බේකරි ක්‍රියාකාරිත්වය පුරා සනීපාරක්ෂාව, HACCP ප්‍රමිතීන් සහ සමාගම් හැසිරීම් සංග්‍රහය පවත්වා ගැනීම

• Handling team members, their rosters and on the job training | කණ්ඩායම් සාමාජිකයින් හැසිරවීම, ඔවුන්ගේ වැඩ මුරය සහ රැකියා ස්ථානයේ පුහුණුව හැසිරවීම

• Supporting production requirements for events, special orders and R&D | විශේෂ ඇණවුම් සහ පර්යේෂණ සහ සංවර්ධන සඳහා නිෂ්පාදන අවශ්‍යතා සඳහා සහාය වීම

______________

MINIMUM REQUIREMENTS | අවම සුදුසුකම්

• Diploma or Professional Certification from a recognized Hotel School පිළිගත් හෝටල් පාසලකින් ඩිප්ලෝමාවක් හෝ වෘත්තීය සහතිකයක්.

• Minimum 8+ years of experience in a specialized Pastry & Bakery kitchen. (2+ years of experience in a senior position) | විශේෂිත පේස්ට්‍රි සහ බේකරි මුළුතැන්ගෙයක අවම වශයෙන් අවුරුදු 8+ ක පළපුරුද්දක්. (ජ්‍යෙෂ්ඨ තනතුරක අවුරුදු 2+ ක පළපුරුද්දක්)

• Skills: Proven ability to manage a team and a deep understanding of bread science and delicate pastry techniques. (Practical skills will be tested) | කුසලතා: කණ්ඩායමක් කළමනාකරණය කිරීමේ ඔප්පු කළ හැකියාව සහ පාන් සහ සියුම් පේස්ට්‍රි ශිල්පීය ක්‍රම පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක්. (ප්‍රායෝගික කුසලතා පරීක්ෂා කරනු ලැබේ)

• Mindset: Energetic, detail-oriented, and a passion for culinary innovation. | මානසිකත්වය: ජවසම්පන්න, විස්තර-නැඹුරු සහ සූපශාස්ත්‍ර නවෝත්පාදන සඳහා ආශාවක්.

______________

BENEFITS | ප්රතිලාභ

• 📌 Attractive Salary: A competitive remuneration package based on your expertise.

• 🎯 Skill Development: Access to advanced culinary workshops and creative freedom for menu engineering.

• 🎖️ Career Growth: Performance-based promotions and leadership opportunities.

• 👕 Full Coverage: Duty meals and tailored uniforms provided.

• 🏆 Incentives: Monthly performance awards and target-driven bonuses.

______________

HOW TO APPLY | අයදුම් කළ යුතු ආකාරය

ඉහත තනතුර සඳහා සුදුසූම පුද්ගලයා ඔබ නම්,

📍 OPTION 1 මෙම දැන්වීමේ "Apply for this job" හරහා හෝ / Click “APPLY JOB” in this vacancy post.

📞 OPTION 2 පහත සඳහන් ජංගම දුරකථන අංකය සඳහා ඔබගේ CV යැවීමෙන් / Send your CV via WHATSAPP to:

+94 74 152 9393

📩 OPTION 3 පහත විද්යුත් තැපැල් ලිපිනය සඳහා ඔබගේ CV යැවීමෙන් / Email your CV to:

hr@foodstudio.lk